El chocolate es apreciado por una variedad de razones. Muchas de estas razones se relacionan con los productos químicos para sentirse bien que contiene el chocolate, como el triptófano, la tirosina, la teobromina y la cafeína. Sin embargo, el chocolate preferido es el tipo oscuro que tiene la mayor concentración de cacao, es rico en antioxidantes y es bajo en grasas.
Echemos un vistazo a los beneficios de comer unos trozos de chocolate:
Estado animico
Comer una pequeña barra de chocolate y seguir una dieta saludable tiene el potencial de mejorar el estado de ánimo. Es una combinación de la textura, el olor y el sabor del chocolate que ayuda a estimular el cerebro y te deja sintiéndote bien. Además, el chocolate es rico en el aminoácido esencial triptófano, que puede ayudar a aumentar la cantidad de serotonina en el sistema. Este es un tipo natural de antidepresivo.
Amigable para el corazón
El chocolate puede ayudar con la salud del corazón porque tiene un efecto antiinflamatorio, diluye la sangre para minimizar el riesgo de sufrir un derrame cerebral y puede disminuir la presión arterial. La principal razón para beneficiar al corazón es por el contenido de flavonoides. Este químico es útil para estimular la producción de óxido nítrico, que relaja y ensancha los vasos sanguíneos.
Ayuda arterial
Otro beneficio del contenido de flavonoides es la capacidad de detener la oxidación del colesterol malo (LDL). Con el tiempo, esto puede conducir a la acumulación de depósitos en la pared de la arteria, lo que a menudo se denomina enfermedad oclusiva. Además, el contenido de flavonoides puede incluir ácido esteárico, que es un tipo único de grasa saturada que puede promover el colesterol bueno (HDL).
Calma la tos
El contenido de teobromina en el chocolate puede influir en el nervio vago y ayudar a suprimir los episodios de tos. El nervio vago tiene la función de transmitir mensajes entre el cerebro y el sistema nervioso central.
Salud cerebral
Otro tipo de compuesto químico que se encuentra en el chocolate es la epicatequina, que es útil por su capacidad para proteger el cerebro de la acumulación de placas amiloides o proteínas pegajosas. Si se dejan desarrollar con el tiempo, existe el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Además, este mismo compuesto químico se puede encontrar en el té verde.
En general, para beneficiarse del chocolate comido, debe buscar el ce para lograr el mayor beneficio. Además, el alto contenido de cacao significa que hay más contenido de flavonoides para beneficiar la salud en general.
